八丈島レモンピッツァのセット

SOLD OUT

【収穫期限定ピッツァ】

今年もこの季節がやってきました。

"八丈島レモンのピッツァセット"です。

内容
・八丈島レモンのピッツァ×2
・マルゲリータ×1

2.3月が収穫時期のこちらの八丈島レモン。

まず驚きはサイズ。グレープフルーツくらいの大きさです。

そして、ノーワックスかつ樹上完熟の為、皮ごと美味しく食べれるのが特徴です。

レモンの味の方はといいますと、世間のイメージである、刺激的な酸味の料理に添えるレモンとは異なります。

程よい酸味と柑橘系の甘さのバランスが素晴らしく、レモンがメインになります。

この素晴らしい食材をピッツァに使いたいと思い、去年から提供開始。

お客様から「ピッツァに、レモン⁉︎」という反響と、美味しいを頂き、すでに完売間近。次食べられるのは1年後。

旬の食べ物は旬の時期にしか提供できません。
是非、いまご賞味くださいませ。


《八丈島レモン》
　苗木から収穫まで5年もの歳月をかけて丁寧に育てられた八丈島産のノーワックス樹上完熟レモン。樹上完熟だからこそ得られる「果皮の旨味」が他にはない特長です。
　
《皮まで美味い理由》
　レモンの果皮には「リモノイド」という苦み成分があります。リモノイドは果実が成熟するにつれて少なくなるので、収穫前に樹上で完熟させた八丈フルーツレモンの果皮は苦みが少なく、皮ごと美味しく食べれます。


　【収穫期は1年に1度！！今この時期しか味わえない最高のレモンをどうぞ！！】