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行者にんにくのピッツァセット

¥5,000 税込

SOLD OUT

送料が別途¥1,100かかります。

【旬の期間限定セット商品】

◯北海道産の行者にんにくとのぼりべつ豚のピッツァ×2枚

◯マルゲリータ×1枚

の、計3枚セットです。

　香ばしい香りの"行者にんにく"と、登別で育ててるホエーを食べさせ甘い脂身の"のぼりべつ豚"を合わせた、ASTRAでしか食べられない
北海道らしさを出した1枚です。

ビールや炭酸水やコーラとの相性が抜群です！

"行者にんにくとは"

　行者にんにくは、修行僧が食べていたことで「行者」、臭いがニンニクにいていることからこの名がつけられました。北海道の先住民族アイヌの人たちが好んで食べていたことから、地元では「アイヌネギ」とも呼ばれています。

行者にんにくの特徴は、なんといっても独特の香りと味です。ニンニクと同じ香味成分の「アリシン」を多く含んでいるため、ニンニクやニラなどと同様の、またはそれ以上の臭いがします。

　近年は山菜ブームの影響で乱獲が進み、太くてみずみずしい行者にんにくは山奥に入らなければなかなか採れず、今や「幻の山菜」と言われています。